Una de las ofertas educativas del IES Carmen Pantión es el Ciclo Formativo de Grado Medio en Confección y Moda en modalidad Dual. Dura dos cursos donde se alternan la formación en el aula y en la empresa al mismo tiempo. El centro cuenta con un taller con un equipamiento y maquinaria para la confección, patronaje y diseño excelentes, y colabora con empresas locales con una larga trayectoria en el sector textil, que poseen las infraestructuras más adecuadas para cumplimentar la formación de nuestros y nuestras jóvenes.
Priego de Córdoba es un lugar ideal para estudiar este ciclo, debido a su gran tradición y vinculación con la industria textil y la hilatura, que permiten que el alumnado se sumerjan en un contexto de gran valor histórico. Además, existen residencias para estudiantes muy próximas al instituto y ofertas de alojamiento asequibles.